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Sacré-Cœur et l’Écollation

Communiqué

GRACEFIELD – L’école Sacré-Cœur de Gracefield a été  choisie en Outaouais pour participer au projet pilote Écollation qui sera expérimenté dans les écoles de quatre autres régions du Québec soit le Saguenay-Lac-Saint-Jean, la Gaspésie-Île-de-la-Madeleine et la Montérégie.

Les enfants de ces écoles bénéficieront de 4 collations santé (fruits et légumes) tout à fait gratuitement durant les heures de classe. Puisque ces écoles sont situées en zones rurales et sont de moyenne taille, il sera plus facile de faire des essais et d’apporter des améliorations au projet rapidement.

L’Association québécoise de la garde scolare est mandatée pour réaliser ce projet, en collaboration avec les membres de la Table québécoise sur la saine alimentation. Cet organisme est responsable des Brigades culinaires qui sont présentes à l’école en parascolaire depuis 4 ans.

Le but de ce projet est de faire connaître et goûter les fruits et légumes aux enfants. Ce projet inclut aussi un volet transformation où les enfants cuisineront des collations santé dans la cuisine de l’école. Les allergies alimentaires seront prises en considération et les recettes ne contiendront pas d’allergènes.

La directrice de l’Établissement du Cœur-de-la-Gatineau, Annick Lafontaine, a informé les parents des enfants qui fréquentent l’école Sacré-Cœur de la tenue de cette nouvelle activité.

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Jean Lacaille

Jean Lacaille

Journaliste couvrant l'actualité dans la Vallée-de-la-Gatineau depuis près de 40 ans

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